Clase del 23/9

En la clase de biotecnologia del 23/9 anterior a la prueba corregimos e hicimos la puesta en comun de la actividad Nro 4:

1) Explicamos las 2 maneras producir antibióticos. Usando técnicas de biotecnologia moderna se puede introducir el gen de antibiotico (o sea el transgen, procedente del genoma del hongo u otro organismo que lo produzca) en el genoma de una bacteria (organismo genéticamente modificado), y luego a traves de la bacteria que ahora produce el antibiótico buscado, se hace el crecimiento a gran escala en fermentador y luego la purificacion del antibiotico y el consumo humano.

Por otro lado está la biotecnologia tradicional que simplemente hace crecer al hongo P. notatum, (que espontáneamente produce el antibiótico penicilina) a gran escala en un fermentador. Así se produce y luego se purifica la penicilina y luego pasa al consumo humano. Aquí no fue necesario manipular los genes (es biotecnología tradicional).

2)En la pregunta numero 2 se debe explicar por qué el uso de la penicilina se considera un proceso biotecnológico. Porque se utilizan seres vivos, en este caso el hongo P.Notatum, para la obtencion de un bien o serivicio utli para el hombre, la penicilina (que es un antibiótico que cura enfermedades producidas por las bacterias).

3)Fleming abandonó el proceso porque no pudo purificar la penicilina. Con el desarrollo industrial y el avance tecnológico, en el año 1940 2 investigadores pudieron purificarla, asi se podía ingerir y lograr el objetivo deseado.

Ejercitación general para la prueba:

1) Contesta si la siguiente afirmacion es V o F. Justificá.
La elaboración del pan es un proceso biotecnologico.
2)¿Cual es el objetivo de la actividad Nro 3 (crecimiento de microbios)?
3)¿Porque es importante trabajar en esterilidad en la actividad Nro3?
4)¿Que son, de donde provienen, y para que sirven los antibioticos?

23/9/09 por Tomás Orfali y Camila Narosky

Clase 16/9

Clase 16/9

• Observamos los resultados de las placas de petri y algunas las comparamos con los resultados de los otros grupos. Comprobamos que la prueba de esterilidad fue correcta (es decir que, en la Placa 1 que no se abrió durante toda la experiencia, no crecieron colonias de microbios) y que por lo tanto todas las colonias de hongos y bacterias provenían de los objetos que colocamos dentro de las placas o de las superficies que utilizamos pasándolas sobre las placas.
• Concluímos que la hipótesos de que vivimos en contacto habitual con muchos microbios del ambiente se verificó en nuestro trabajo práctico

Pueden consultar las respuestas del cuestionario N°3 en este link.

Comenzamos a trabajar en la Actividad N° 4: Antibióticos

• Copiamos del pizarrón:

*No todas las enfermedades son causadas por bacterias (también pueden causarlas virus, hongos, otros micróbios, causas endógenas).
*Un antibiótico es efectivo contra algunos tipos de bacterias,
no contra todos ------> ANTIBIOGRAMA (test para determinar cuál usar).
*Para encontrar un antibiótico efectivo contra cierta bacteria, se deben probar varios de ellos primero.



ANTIBIÓTICOS ---> prodicto biotecnológico (porque son elaborados por seres vivos y resultan l l útiles para el hombre).
l l
l l
l > Curan sólo enfermedades de orígen bacteriano.
l
l
l
> Los hay de dos tipos: *matan bacterias -----------> Antibióticos bactericidas

*inhiben el crecimiento y reproducción de las bacterias ----> Antibióticos bacteriostáticos

• Vimos una presentación sobre los antibióticos que está en el campus de la escuela, en este link.
  

• *Evaluación: dentro de dos clases (30/9).
• *Tarea: ...sigue pendiente corregir cuestionario de Act. Nº 4
  

Melissa Pomsztein y Natalí Pardo

TP Nº3 - 9/9/09

En la última clase realizamos el trabajo práctico nº3, cuyo objetivo era demostrar que coexistimos con microorganismos (patógenos o no) que están en el aire, en el piso, en la plata o incluso en la comida.

Primero colocamos agar en las placas de Petri y luego las esterilizamos.

Luego la realización fue la siguiente:

Un frasco se dejará abierto durante toda la experiencia. Se espera que aparezcan microorganismos dentro de él.

Otro quedará cerrado durante toda la experiencia. Se espera que no aparezca ningún microorganismo.

A otro se le puso Actimel. Se espera que aparezcan las bacterias que existen en el Actimel.

Al siguiente se le pasó encima un hisopo que ya había pasado sobre un billete y al siguiente lo mismo, pero con una zapatilla. Creemos que aparecerán microorganismos en los dos.

Al último se le hizo el mismo procedimiento, pero el hisopo se pasó por agua podrida antes de llegar al agar.

La clase que viene veremos los resultados y si aparecieron nuevos microorganismos en cada uno de los frascos. A excepción de la primera, se espera la aparición de microorganismos en todas las placas de Petri.

Tarea: leer y resolver el cuestionario de la Actividad N°4 de la guía.

Ravel, Nicolás

Roman, Agustina

Clase del 2/9 - Actividad N° 3

En clase estuvimos hablando sobre los crecimientos de microbios (Actividad N°3).

Primero hablamos que hay que colocar agar en una placa de Petri; después esterilizarlo para que no haya otro tipo de microbios aparte de los que yo coloque al sembrar (mediante el fuego, el flujo laminal yEstufas). Despues sembramos diferentes cosas y al final lo dejamos una semana.

Vimos un PowerPoint que explica la actividad N°3. Estuvimos viendo "El crecimiento de microbios del ambiente" en la pagina 7, realizamos el cuestionario de esa página.

Tarea (para el 9/9):
Preparar en hoja aparte(sección informes)Preinforme del T.P Nº3 con:
Titulo:
Objetivo:
Hipòtesis:"Las personas vivimos rodeadas y en contacto habitual con diversos microorganismos".
Hacer un cuadro con 5 columnas: PLACA Nº, PROCEDIMIENTO, RESULTADO ESPERADO, RESULTADO OBTENIDO Y OBSERVACIONES.

Evaluación de Biotecnologia: 30/9(aprox)

Santiago Solé Y Carolina Sasson